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  • Nov 10 Tue 200911:27
  • 全球陷糧荒

2009年全球飢餓人口將創新高 破10億2千萬

聯合國糧農組織(FAO):2050年前世界糧產須加倍以防飢荒



全球20%的人口消耗了80%的地球資源

世界50%以上的糧食被用於生產生質燃料和飼養牲畜

林森每年以一千三百萬公頃的速度消失


你還能為下一代留下些什麼?





聯合國糧食跟農業組織,公佈最新的全球飢荒人口統計數字,達到破紀錄十億兩千萬人。全球景氣不好再加上糧食價格偏高,都是造成飢荒人口大量增加的主要原因。



「糧食及農業組織」FAO的統計數字顯示,全球每天攝取的總卡洛里低於1800卡,也就是處於飢餓狀態的人數,超過了十億,也就是全球每六個人當中就有一個人吃不飽,從地區性來看,亞太地區人數最多達六億四千萬人,其次是撒哈拉沙漠以南的非洲地區,有兩千六百五十萬人。其中還有1500萬的飢民,是身處於已開發國家。





全球飢荒的問題並不出在糧食欠收,事實上今年全球穀物的收成量還創新高,問題是出在糧食的價格偏高,舉例來說去年底的糧價和06年相比,就增加了24%,這對把收入的六成,都花在維持三餐溫飽的低收入戶來說,就是很大的負擔。此外,全球經濟危機所產生的,收入減少和失業增加的問題,也衝擊到城市的人口,很多家庭不得不選擇較便宜的食物,而發生營養不足,於是也出現了城市人口往鄉村遷移的情況。「糧食及農業組織」警告,這恐將對全球的和平與穩定產生不良的影響。







在緬甸、北韓與辛巴威,食物被用作政治工具;利比亞、茅利塔尼亞與摩洛哥等國,則加強對難民的邊界管制。拉丁美洲,原住民族的危機因經濟危機加劇;而在非洲,生活支出的增加引發人民抗爭,卻只招來暴力鎮壓的後果,其中尤以馬利、喀麥隆、突尼西亞、索馬利亞、辛巴威、南非等國情況最為嚴重。


貧富差距的斷層不斷廣大,儘管印度近年經濟起飛,每年近200萬幼童活不過五歲,每15秒就有一名死亡,40萬名活不過一天、超過半數活不過一個月;然而號稱金磚四國之一的印度,也是世界銀行預估經濟成長速度最快的國家之一與G20重要的大國。每年卻仍有超過40萬名的新生兒,出生不到24小時即死於可避免之成因。

根據慈善團體「拯救兒童」(Save the Children)公布,印度新生兒死亡率佔全球的1/5。印度「拯救兒童」負責人強迪(Thomas Chandy)表示,印度政府提供每位國民基本醫療的計劃,未能改變國內嬰孩大量夭折的冷酷現實。這份報告旨在降低全球嬰孩死亡率。聯合國的數據,去年全球大約有800萬名幼童活不過五歲,多數死於腹瀉或肺炎這類容易治癒的疾病。印度則名列幼童死亡率極高的前五名,五歲以下幼童死亡率為千分之72,一歲以下嬰兒為千分之54。相較之下,台灣一歲以下嬰兒的死亡率為千分之4.5,只有印度的十二分之一。這份報告是根據在14個國家的研究,它估計,全球每年有200萬新生兒出生不到24小時即早夭,也就是每15 秒就有一名新生兒喪生。世界衛生組織評比中,印度公衛支出是175國中,倒數第五名(171名),投注在基礎醫療建設的經費少得可憐。國際組織「拯救兒童」(Save the Children)近日提出報告,除了呼籲各國人民勇敢積極向政府提出要求,提升、改善醫療建設,更提出估算數據:只要全球共同出資400億美元(約新台幣1兆3億元),即可有效改善此問題。因為缺乏醫療照護,印度許多婦女第一胎都保不住;首都德里的貧民窟情況更嚴重。根據「拯救兒童」提供的報告,首都近五分之一人口居住在貧民窟,當地嬰兒死亡率是印度其他地區的兩倍之多。印度兒童死亡率特別高,每1000名活產嬰兒就有72名夭折,這個數字比鄰國的孟加拉還高。而且每年有超過200萬名的印度孩童,不到5歲就死亡。出生頭幾個月的主要死因包括營養不良、肺炎和腹瀉,這些都是花費不多且容易治癒的小病。低成本解決方案最多可把新生兒死亡率降低70%。


CIA World Factbook 2008 Estimates for Life Expectancy at birth (years).2008年各國人口壽命平均圖


印度國內更有高達41.6%人口,每日所得不到1美元(約新台幣32元),深陷貧窮困境。聯合國於2000年曾訂定八大千禧年發展目標,其中一項即為降低嬰兒死亡率,並以是否能活過五歲為關鍵指標。不過照目前情勢,想於2015年前達成降低三分之二的嬰兒死亡率目標,再不努力恐怕會失敗。再追本溯源,不僅幼童死亡率高,婦女分娩時也危機重重!人權觀察組織(HRW)近日提出報告,指出印度官方雖聲稱保證有免費的生產醫療服務,但以著名的北部遊覽景點、Uttar Pradesh省為例,仍有許多婦女在生產過程中枉送性命。在名為「苦痛無籌碼:印度生產醫療照護當責性」的報告中,記錄了Uttar Pradesh省官方在提供孕婦健康照護、協助釐清醫療落差等眾多失敗績效。根據聯合國資料,印度整體平均婦女生產死亡率,為萬分之45,近二分之一的婦女生產時,身邊沒有專業醫療人員;相較之下,台灣孕產婦粗死亡率為百萬分之6.5,相差高達700倍。相較印度其他地區,Uttar Pradesh省是全印度孕婦生產死亡率最高的地區之一。印度官方將降低婦女生產死亡率列為優先處理議題,甚至成立國家農村衛生委員會(NRHM),實施提供貧困婦女免費醫療服務、甚至訂定以補助資金鼓勵她們前往醫療院所生產的策略,但顯然在執行上仍有許多問題。人權觀察組織在這份報告中指出,執行過程中缺乏監督體制,目前計算每年因生產死亡的婦女人數數據,可信度很低;此外,也無法確認是否已幫助最需要幫助的族群。這些因生產過程而喪命的婦女,都是「枉送性命」。因為只要有確實的生產醫療服務與相關設備,許多致死因素都是可以預防、避免的。除了婦女,印度幼童死亡率也相當高。日前國際組織「拯救兒童」(Save the Children)已提出報告,指出印度每15秒就有一名兒童死亡,一年死亡人數達200萬名,是幼童死亡率極高的國家前五名;世界衛生組織評比中,印度公衛支出更是175國中倒數第五名(171名)。印度國內更有高達41.6%人口,每日所得不到1美元(約新台幣32元),深陷貧窮困境。

法新社


 

 







推一個吧!


受到戰爭、乾旱、政治動亂、食物價格飆漲與貧窮等因素交互影響,全球目前有高達六分之一的人口面臨長期飢餓困境,與去年相較,全球今年又新增了一億人吃不飽,也就是他們每天進食不到一千八百卡,這是飢餓人口年增加幅度最大的一次。全球目前有十億兩千萬人吃不飽,並預測今年全年的飢餓人口還可能再增加十一%,而且飢餓人口的增加速度較全球人口增加速度更快。





Wheat harvest near Pokhara, Morocco

The Dades Valley survives thanks to a slender thread of water that meanders between the High Atlas and Anti-Atlas mountain ranges. Numerous Berber villages cling to the valley's rocky slopes, where humans operate subsistence farming methods. But their presence is visible in the abundant lush gardens that soften the rugged landscape. These are often small grain or potato fields whose crops are intended for local consumption. The valley's signature crop is the Damascus rose, which is distilled into rosewater at a local cooperative. By joining forces, the farmers obtain a decent price for their harvest. Otherwise, they would be left to sell it cheaply in local bazaars or to the first middle-man who knocked on their door. But only the rose farmers have formed a cooperative. Many villagers see no need to change their habits.















Wheat harvest near Lamar, Colorado, USA

Once, the banks of the Athabasca river were covered by a boreal forest. Since extraction began thirty years ago, the oil sands have become the second biggest oil reserve in the world, estimated at 175 billion barrels. But before it becomes oil, the sand must be refined. Producing a 159-liter barrel of crude requires two metric tons of sand. Diggers reach up to sixty meters into the earth before huge trucks capable of carrying 400 metric tons take the tar sands to the extraction plant. River water is pumped in to separate the bitumen from the sand in vast heated tanks. The bitumen is converted into oil and pumped across North America by pipeline. This titanic operation has brought an economic boom to the region. The nearest town, Fort McMurray, has expanded rapidly in recent years, but the benefits to the state of Alberta, the oil companies and growing population are offset by the damage to the environment. (With the destruction of the boreal forest, churned soils, chemical waste and contaminated rivers, the tar sands have a high price environmentally. As oil prices increase, however, making the process more competitive, the Alberta tar sands have a prosperous future ahead of them. Unless the necessity of fighting global warming closes down production.)













Greenhouses in San Augustin near Almeria, Andalusia, Spain

This sea of plastic, the biggest concentration of greenhouses in the world, did not exist 35 years ago. It now covers over 40,000 hectares on what was once arid ground where herds grazed. Average rainfall here is 200 millimeters per year, making this part of Almeria province technically a desert. This form of intensive farming makes tomatoes and strawberries available in Europe all year round, thanks to cheap labor and transport costs. The greenhouses are used to produce fruit and, mostly, vegetables, using one cubic meter of water per square meter per year—4-5 times more water than actually falls as rain. (The plants grow on an artificial sand-based substratum covered in black plastic and irrigated, sometimes by fossil water, from wells, half of which have been drilled illegally. The environmental balance is disrupted, especially as the soil is polluted by the fertilizers, pesticides and fungicides used to maintain output. The lack of water, its increasing salinity and the exploitation of cheap labor—mostly immigrants, many working illegally—show the limits of the system. Today, Spain has nearly 100,000 hectares of land under greenhouses (ten times more than France) and, Andalusia is the leading exporter of fruit and vegetables to the whole of Europe.)











Solar-powered houses, Vauban district, Freiburg, Germany

Photovoltaic solar panels on the roof provide the inhabitants of these buildings with more energy than they need. Designed by German architect Rolf Disch, the 'plus energy' buildings point their roofs and glass facades south to absorb the sun's rays in winter. Well isolated, they consume little energy and the excess electricity is sold to the local utility company. Instead of paying its bills, the inhabitants receive money from the company. With a population of 200,000 people, Freiburg is at the ecological cutting edge. (In the 1970s, the inhabitants opposed the building of a nuclear power plant in this region near the French border and turned to renewable energy resources instead. In 1992, planning started for the Vauban eco-suburb to be built on 40 hectares of barracks and land abandoned by the French army. 5,000 people, who were consistently invited to contribute to the project's development, have since moved in. The houses and small apartment buildings use renewable materials and clean energy. Roofs are grassed and rainfall is collected. In terms of transport, pedestrians, cyclists and tramways dominate the automobile.)

























Gigantic ships carry oil across the oceans. The tankers supply North America and Europe with only a small crew required. They are sometimes the victims of misfortune or the cause of collisions and shipwrecks. Oil spills result in spectacularly devastating oil slicks that have seen chemical shipping regulations completely revised, notably with the introduction of double-hull tankers. Maritime transport is responsible for 12% of total ocean pollution.

















Lakagigar volcanic system, Iceland

Its volcanoes and rivers means that 70% of Iceland's energy comes from hydroelectric or geothermal resources, a world record. Iceland is at the forefront of research into alternative, renewable sources of energy and is extending this research to hydrogen. By 2050, the country plans on being the first in the world that is totally independent of fossil and polluting resources.







The volcanic Rekjanes peninsula in Iceland contains many natural hot springs. The Blue Lagoon (Blaa Lonid) is an artificial lake fed by surplus water from the Svartsengi geothermal power plant. Drawn from 2,000 meters underground, where it is heated to 240°C by the molten magma, the water reaches the surface at 70°C and is used to heat nearby towns. The lagoon's color comes from the basin's silica and limestone mineral combination and the presence of decomposing algae. (Rich in mineral salts and organic matter, the Blue Lagoon's warm waters (40°C) are famous for their curative properties (skin diseases). Geothermal power is a relatively recent, cheap and clean renewable source of energy. Its use is growing. In 1960, it provided heat for less than 25% of Iceland's population. That figure is now 85%. By using geothermal power to make hydrogen batteries, Iceland plans to become the first oil-free economy by 2040.)
'Blue lagoon', Svartsengi geothermal power plant, near Grindavik, Rekjanes peninsula, Iceland










Landfill for oil residue from the Athabasca Oil Sands, Fort McMurray, Alberta, Canada

Once, the banks of the Athabasca river were covered by a boreal forest. Since extraction began thirty years ago, the oil sands have become the second biggest oil reserve in the world, estimated at 175 billion barrels. But before it becomes oil, the sand must be refined. Producing a 159-liter barrel of crude requires two metric tons of sand. Diggers reach up to sixty meters into the earth before huge trucks capable of carrying 400 metric tons take the tar sands to the extraction plant. River water is pumped in to separate the bitumen from the sand in vast heated tanks. The bitumen is converted into oil and pumped across North America by pipeline. This titanic operation has brought an economic boom to the region. The nearest town, Fort McMurray, has expanded rapidly in recent years, but the benefits to the state of Alberta, the oil companies and growing population are offset by the damage to the environment. (With the destruction of the boreal forest, churned soils, chemical waste and contaminated rivers, the tar sands have a high price environmentally. As oil prices increase, however, making the process more competitive, the Alberta tar sands have a prosperous future ahead of them. Unless the necessity of fighting global warming closes down production.)















別讓北極熊無家可歸







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  • Nov 10 Tue 200911:26
  • 雅典"漂浮"神殿

Acropolis museum延宕多年!

"漂浮"在古老雅典城市的遺址上與帕德嫩神廟(Parthenon)相望



















新衛城博物館的基地位置在衛城山丘南側,距離帕德嫩神廟(Parthenon)的直線距離僅280米,即便是步行,也只有400米遠,新衛城博物館(New Acropolis Museum)可說是離此古老遺蹟最近的現代建築物了,博物館入口旁邊即是雅典大眾快速運輸系統 ΟΑΣΑ網絡 Line 2 的 Acropolis 站。
為了取代由希臘建築師 Panages Kalkos 設計,於1874年所完成的舊博物館,希臘政府早於1976年就展開了競圖找尋新的建築方案卻一波四折,1976年、1979年間各舉辦了一次希臘國內競圖,這兩次競圖都因為基地選址不恰當而不了了之,時間來到1989年,希臘政府為新博物館舉辦了第一次的國際競圖,由兩位義大利羅馬建築師 Manfredi Nicoletti 與 Lucio Passarelli 取得設計權,然而動工開挖基礎後發現,敏感的考古遺蹟基地將可能受損,希臘政府於國際競圖後的第十年也就是1999年宣告計畫終止。












2001年,來自美國紐約的建築師 Bernard Tschumi 與希臘當地建築師 Michael Photiadis 合作,在希臘政府舉辦的第四次競圖中勝出,然而,建築設計團隊展開了艱辛的挑戰,在此人類文明遺蹟遇到的課題除了得面對基地現有考古遺蹟(以及隨時可能會出現的遺蹟),還要考慮到雅典的現代性、當地紊亂的交通、每天蜂擁而至的遊客群,甚至是發生頻率頗高的地震。
















































新衛城博物館共有三層樓,以鋼筋混凝土、大理石做為建築材料,局部以玻璃做為外殼。最底下一層「漂浮」在古老雅典城市的遺址上,由一百根纖細的混凝土柱支撐,每根柱子的位置都經過專家同意以免傷害文物,空間包括了入口大廳、臨時展間以及博物館不可或缺的禮品賣店,訪客會經過一片強化玻璃地面,從上往下觀賞於2002年間所挖掘出的考古遺址,該遺址是使得原本已定的設計大翻案的主因

























新衛城博物館共有三層樓,以鋼筋混凝土、大理石做為建築材料,局部以玻璃做為外殼。最底下一層「漂浮」在古老雅典城市的遺址上,由一百根纖細的混凝土柱支撐,每根柱子的位置都經過專家同意以免傷害文物,空間包括了入口大廳、臨時展間以及博物館不可或缺的禮品賣店,訪客會經過一片強化玻璃地面,從上往下觀賞於2002年間所挖掘出的考古遺址,該遺址是使得原本已定的設計大翻案的主因。










































博物館的第二層與第三層藉由玻璃坡道相連,展出永久館藏的4000件古物,古物年代由古希臘時期(Archaic Period, 650 BC ~ 480 BC)到羅馬帝國晚期(Late Roman Period, 70–135 CE),包括許多件曾經作為衛城神廟裝飾物的雕像都在在自然光線下陳列,希臘官方希望新衛城博物館的完成可以催促其他國家歸還過去幾百年來以各種手段所獲取的希臘古物,尤其是自1817年就已經被搬入倫敦大英博物館的珍貴埃爾金石雕(Elgin Marbles)。
















































來到博物館最頂層是四面玻璃的帕德嫩藝廊(Parthenon Gallery),Bernard Tschumi 將此層的量體旋轉23度角使其與帕得嫩神廟平行,透明牆面則讓訪客對附近景觀飽覽無遺,在此品味雅典的過去與現在。






文物搬遷



























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  • Nov 10 Tue 200911:25
  • Beds Are Burning - TckTckTck Campaign



Beds Are Burning - TckTckTck Campaign


Out where the river broke
The blood wood and the desert oak
Holden wrecks and boiling diesels
Steam in forty five degrees

The time has come
To say fair's fair
To pay the rent
To pay our share

The time has come
A fact's a fact
It belongs to them
Let's give it back

How can we dance when our earth is turning
How do we sleep while our beds are burning
How can we dance when our earth is turning
How do we sleep while our beds are burning

The time has come
To say fair's fair
To pay the rent, now
To pay our share

Four wheels scare the cockatoos
From Kintore East to Yuendemu
The western desert lives and breathes
In forty five degrees

The time has come
To say fair's fair
To pay the rent
To pay our share
The time has come
A fact's a fact
It belongs to them
Let's give it back

How can we dance when our earth is turning
How do we sleep while our beds are burning
How can we dance when our earth is turning
How do we sleep while our beds are burning

The time has come
To say fair's fair
To pay the rent, now
To pay our share
The time has come
A fact's a fact
It belongs to them
We're gonna give it back

How can we dance when our earth is turning
How do we sleep while our beds are burning

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  • Nov 10 Tue 200911:24
  • 比賽未盡全力就是放水!

中職20!中止20?


職棒是被逆襲還是能逆轉勝?

今年職棒(中華職棒聯盟CPBL)20年總冠軍賽堪稱最戲劇化的一年不但完成職棒史上最長一役的壯舉,更創下天文數字的失誤次數,在兄弟苦撐到第七戰逆襲未成,則統一獅順利拿下中華職棒聯盟20年總冠軍也完成隊史上的首次三連霸,在敗者永不放棄雖敗猶榮,勝者苦苦追趕最後如願以償,看似一個美好的結局。沒想到歹戲拖棚,連中職長久以來未能徹底解決的亂像-打假球、簽賭案也來軋上一角,最後有可能成為結束中職生命的最後一根稻草。




偵辦、追查虞有瑕疵?
在目前案件皆已進入司法程序,就不隨著各種媒體為了新聞搶版面且在未經證實下對案情、球員…等言論恣意延伸,且全案尚未明朗卻作出對單一事件片段性、即時性的報導易導致社會大眾產生更多的疑慮。黑象事件已對於聯盟、球團及球迷造成嚴重傷害,為不再造成不必要之二度傷害。就以最近一次所發生的黑米事件(米迪亞暴龍隊打假球案)而言,也是直接與間接導致中華職棒,從六隊減為四隊的主因,從板檢(板橋地檢署)在去年12/23偵結起訴,職棒聯盟也隨即宣佈在12/31要舉行「特別選秀」(針對剛解散兩隊的所屬球員),表面上看起來,所有風波事件即將告一段落,緊接著配合職棒20年的到來,一切都能夠重新的開始?從黑米事件當中,可以再次證明政府的公權力,絕對有能力防堵、杜絕簽賭介入職棒此一單一案件偵辦的效率來看,從米迪亞暴龍隊涉賭案即將偵查終結時獲得另有不法集團疑似串通球員打假球訊息,立即分案著手調查,初期未有明顯事證,惟經長期蒐證並交叉比對相關情資,逐步發現可疑犯罪情節,且為求向上追查源頭及鞏固犯罪事證,未馬上發動大規模偵查作為,此為偵查案件所需,並非以案養案。







又犯罪情資經立案偵辦,承辦人員即須嚴守偵查祕密,否則須受刑法洩密罪之處罰,因此也無知會職棒聯盟或涉案人員所屬球團的可能。檢調只是缺乏專責的專責組織專門負責此種案件的偵辦,以及現行法令對於組織性簽賭及打假球的刑責的寬鬆與不足,根本難以嚴懲威嚇有心人士的染指現役球員行事共犯結構的犯罪體,這讓公權力往往重複扮演收拾殘局的角色而因為職責所在不得不而出現最後草草了事,總是無法去蕪存菁有效的在事前預防犯罪的產生事後減少彌補已產生的傷害。犯罪案件的追訴犯罪不是『目的』,檢察官知悉遇有犯罪應主動偵辦且法務部王部長清峰於職棒20年總冠軍賽首戰開球時致詞說要給『職棒一個乾淨的空間』,那麼理當以維護、支持中華職棒為前提,那為何承辦檢察官透過媒體竟然語帶調侃的說『中職玩完了』?不是未偵察先審判嗎?是否有違反偵查不公開原則?對這種不妥當的行為,造成社會大眾的誤解難道不需負起所應有的社會責任?且板檢新聞稿所述『自98年4月份起即知曹錦輝多次與經營職棒賭博的幫派份子『雨刷』於有問題的比賽前接觸,從而懷疑曹錦輝涉及不法行為』,則法務部暨所屬機關為何未本於中華職棒大聯盟、各球團與法務部、檢察署之長久共識及過去互動慣例,在98年4月時,即知會中華職棒大聯盟及相關球團自行處理,防患於未然?怎麼可以不動聲色,任憑『黑道份子打了數場假球』欲置中華職棒於死地?這樣對國家社會有好處嗎?是檢察機關應有作為嗎?兄弟象要求全部被指涉案球員必須據實陳述,並本於刑法無罪推定原則委請律師為球員辯護;由於部份違反偵查不公開原則,在媒體上未審先判,涉案球員為明志,一致表示願意接受測謊,作再進一步調查訊問;被指涉案球員亦是國民,應受保護法律上人權應有的保障。





而此次除有外界對板檢(板橋地檢署)養案且坐視不管任其案情發展的質疑,板檢針對此所發出新聞稿指出,質疑未於知球員涉及簽賭案之初知會球團,坐視犯情發展,疑似「以案養案」除謹守偵查不公開原則,及最高檢察署訂頒之「檢察、警察暨調查機關偵查刑事案件新聞處理注意要點」之規定,在維護公共利益及保護合法權益之前提下,僅止於新聞稿所載內容,並無違反偵查獨立原則。惟部分媒體為迫使板檢出面澄清,間接達到探知偵查內容之目的,擅自以「檢方表示」、「檢調透露」等名義,逐日刊載例如預告何人何時將接受調查,何人於偵訊中之供述如何,影射何人涉案等等內容不實之報導,嚴重誤導社會視聽,並使外界誤認本署違反偵查不公開原則,本署除表示遺憾外, 也希望媒體留給承辦案件人員不受干擾的辦案空間,儘速將案件偵查終結,以達毋枉毋縱的目的。再者蔡政宜(綽號「雨刷」)集團自98 年5 月至9 月間起之中華職棒第20 年例行賽球季期間,多次透過事先合謀之球員在比賽中,以故意投易打球、投四壞球、守備佯裝失誤、在進攻時故意揮棒落空遭三振出局、隨意揮棒打擊遭接殺或封殺、打擊時不出棒打擊等方式(即所謂打放水球)操控比數,致使所屬球隊輸球或雖贏球但比數未超過對手若干分等比賽結果,進而詐取高額賭金,事後並交付賄款予相關配合球員。其等涉有詐欺、賭博等罪嫌,情節至為重大,檢察官追查後,發現事證明確,隨即向法院聲請核發搜索票,並於98 年10 月26 日指揮臺北市調查處、中機站及高雄市調查處人員,兵分29 路,分別前往涉案相關人等之住、居所等處所搜索,並依法將涉嫌相關人等10 餘人傳喚到案,檢察官將對本案之相關犯罪事證深入追查,擴大偵辦。






比賽未盡全力就是放水!
由此可知經常以無「證據」與「公權力」,只能眼睜睜的讓假球謠言滿天飛的中華職棒,該全力向政府爭取的,就是一個能安心打球的環境,不是通過抵稅、各式補貼以增加各財團的投入意願,而是通盤完整的政策面去支撐一個健全的職棒環境,使球員、球團免於恐懼在場上發揮,這本來就是在職場上最基本的要求,也是改善職棒環境的前提而非議題。況且國外職棒明文規定,任何球員、與聯盟或球團相關之個人,別說是真的收黑錢打假球了,未盡全力就是放水 美國職棒明文規定:同意輸球、企圖(默許)輸球或未盡全力比賽等,以上行為用台灣的講法就為廣意的「打假球」!將被聯盟判永久錄用之處份。日本野球機構オフィシャルサイト(NPB)對「放水球」的定義,也與美國職棒大聯盟(MLB)大同小異:在比賽中故意落敗、企圖輸球或未盡最大努力贏得比賽時,同樣會被永久逐出棒球界。就算只是接觸或遭引誘,而未立即通報聯盟者,都可能被處以永久失格之最嚴厲處分,反觀這次有許多球員明顯「知情不報」,雖然能夠抗拒惡勢力的威脅利誘,已經實屬不易,但也不該被外界吹捧成另類的悲劇英雄。但換個角度來看,黑米事件(米迪亞暴龍隊打假球案)時為什麼大家都「知情不報」?除了這次的米迪亞暴龍隊是球團高層之外,也再次證明聯盟的「安全小組」,能發揮的功效極為有限,導致這些知情的球員寧可「冷眼旁觀」,然而是誰讓「安全小組」綁手綁腳,難以發揮它應有的功能呢?絕對不單單只是公權力的問題,而是聯盟的各球團,不是嗎?有人作了很妙的比喻,依現在球團凌駕於聯盟的架構,想讓聯盟的安全小組去「辦大案」,就如同要公司的保全人員,去抓該公司老闆的不法是一樣的困難…。在這先天不良(檢調),後天失調(各球團)的職棒環境光靠球迷的熱情和一次次的原諒如何能夠走的長遠。









檢討、究責!
歷史之所以不斷的重複上演,其過程往往是由檢調或媒體「發動」,然後球迷與社會各界震驚,接著聯盟發表熟悉又制式的聲明稿,再來就是開記者會道歉、呼籲、重申、澄清等…,接下來的步驟,才是讓悲劇連年發生的關鍵,那就是這麼多年下來,發生大大小小數也數不清的醜聞之後,從沒有人為因此負起責任?表明就是從沒有人覺得自己該負責吧?所以中華職棒到底有沒有救?要怎麼救?台灣的國球有沒有振衰起蔽的可能?如果還是循歷史的軌跡「再混一次」,就算中華職棒能得過且過苟且偷安繼續的打下去,那只是有呼吸而已,並不算是真正的活著,也早已失去存在的意義。不知道從什麼時候開始,中華職棒每年都要召開至少一次「搶救座談會」,今年在票房持續下跌、奧運又失利…也循例舉辦,例行的座談會負責會議記錄的人不必那麼辛苦,只要把過去幾年相關的座談會或立法院的職棒公聽會紀錄拿來影印一份,或是乾脆拿舊紀錄抄一抄,內容肯定大同小異其實座談會是不是老調重彈,行禮如儀並不是重點,關鍵在於「然後呢」?「結果咧」?也就是座談會、公聽會、記者會開完…,等下次再發生事件問題再重來一次 座談會、公聽會、記者會,球迷急呼職棒加油再加油…,接下來就不斷的一次又一次的循環。職棒改革無非是聯盟、球團的改革,到球迷的期待、球員工會的成立…等先訂出幾個目標或工作,然後全力去達成,更務實點,一次就做好一件事,也就對了。別在深陷冗長的會議、缺乏具體目標或時間表的計劃、窮忙瞎忙又一事無成的制式泥沼。





現在最迫切的目標始終認為讓台灣職棒由盛而衰,並且隨時會產生致命危機的,就唯有「簽賭問題」,正因為它的複雜難解,才更需要集中力量來解決,否則聯盟每次都呼籲政府要重視,但究竟要哪些單位來配合?哪一些法令要修法以配合執行?哪些政策面、產業面的配套措施尚順制定?一切的一切都要有計劃性的來推動與施壓,相信只要結合球團母企業經營、政府政策、立法的配合,再加上全國廣大的球迷之力量,在幾乎年年都有選舉的台灣,怎麼會找不到「最佳時機」來一步步爭取呢?況且就連最基本讓球員安心打球的環境都無法達成,更遑論如改革體制和未來的棒運的發展,但「簽賭問題」絕對是台灣職棒的當務之急,也是最容易凝聚人心的共識,如果只能選一件事情來努力,解決簽賭問題誓在必行。





黑象事件應該是個「起點」,而不是「句點」,雖然這些問題都是各國發展職業運動的「必經過程」,而殊途同歸的是要如何重新再出發。







1996年-黑鷹事件
台灣職棒史上首度簽賭事件爆發,數十名球員遭收押、起訴,台灣職棒界進入前所未有的黑暗期。
1996年發生職棒簽賭事件後,時報鷹隊的部份球員受到了嚴重的打擊,使得時報鷹隊雖於1997年06月奪得上半球季冠軍,球員卻無緣打下半季的球賽,下半季球賽由中華職棒其他六隻球隊的二線選手組成二代鷹,雖然二代鷹在總冠軍賽贏得二連勝但最終不敵味全龍隊,使原本一片看好的鷹隊無緣奪得總冠軍,在二代鷹球員歸建後陣中只剩兩三位球員的時報鷹在1997年11月主動提出停權一年後,於1998年9月宣布全隊解散。

黑道挾持球員事件 (1996年~1997年)
黑道挾持兄弟象球員事件
1996年8月兄弟象隊四連勝首役輸球後,球員陳義信、洪一中、李文傳、陳逸松、吳復連五人在下榻飯店遭黑道人士挾持,質詢比賽是否有放水行為,吳復連的頭部並被槍柄打傷。
黑道挾持三商虎球員事件
1997年8月三商虎球員林仲秋、陳該發、克龍、周德賢、大衛、高登、利多L.R在下榻的高雄星辰飯店遭到黑道威脅,要球員在後來的比賽配合他們放水。

1999年11月08日:三商虎隊宣布解散。

1999年12月13日:味全龍隊宣佈解散。

2000年受簽賭案影響,職棒比賽球迷流失,觀眾人數創歷年新低,全年平均每場1676人。

2003年01月13日:中華職棒聯盟與台灣大聯盟簽署合併協議書,並更名為中華職棒大聯盟。

2004年12月
1996年起纏訟長達八年之久的黑鷹事件職棒簽賭案,在高等法院宣判後落幕。

職棒簽賭事件 (2005年)
職棒十六年2005年七月底在La New熊隊與統一獅隊的比賽中,球員陳昭穎被警方帶走,平息已久的職棒簽賭案再度爆發!但在各方矚目職棒簽賭案的同時,竟爆發出負責簽賭案的檢察官徐維嶽因涉嫌貪瀆而遭到自家人拘提,也迫使第二次職棒簽賭案不了了之...。

職棒簽賭事件 (2007年)
2007.08月底中信鯨球員曾漢州表示曾轉交黃貴裕、紀俊麟、陳健偉、鄭昌明每人30萬元。球團原先決定5人即日起禁賽,開除已承認收錢放水的曾漢州、紀俊麟兩人,另外3人因堅持未收取任何不法款項,最後起訴12人,其中吳健保被求刑6年,中信鯨鄭昌明、黃貴裕、紀俊麟、曾漢州、陳健偉各被求刑6個月。。
2007.08.28 針對聯盟停賽及政府接管等輿論,中華職棒召開緊急領隊會議,做出「不停賽」決議。
兄弟球團領隊洪瑞河於記者會表示,該隊球員若五人以上集體涉賭,將立即解散球隊。
2007.09.15 為消弭職棒簽賭,兄弟象領隊洪瑞河建議若球員涉賭,其球團需連坐罰新台幣1千萬元。



職棒簽賭事件 (2008年)- 黑米事件
2008年10月檢調單位兵分22路搜索米迪亞暴龍隊球團辦公室與球員宿舍,懷疑球團與林秉文集團勾結,併合資購買誠泰隊,疑似球團直接涉入簽賭放水案。並在球賽中以詭侷的調度來進行放水的事項,是歷年簽賭案中牽連最高層級的一次,本案由於涉案人員全是米迪亞暴龍隊的球員或球團管理階層,所以又稱「黑米事件」。球員陳元甲與陳克帆坦承犯行。施建新遭到飭回,教練吳昭輝與總經理特助郭德志遭聲押。中職會長趙守博宣佈自米迪亞暴龍球團「停權」,中華職業棒球大聯盟決議將米迪亞暴龍棒球隊「除名」。

2008年11月02日:中華職棒十九年統一獅隊對決兄弟象隊總冠軍賽,場場滿場,七戰下來累積96825人次到場看球打破歷年來總冠軍賽球迷觀眾人數,收視率也創下新高。

職棒簽賭事件 (2009年) - 黑象事件
2009.10.26 檢調單位兵分廿九路逮捕涉嫌簽賭之集團成員,並搜索兄弟象隊球員宿舍,另外La New熊隊與興農牛隊球員宿舍也遭到檢調問話,晚間前兄弟球員莊侑霖、前誠泰代訓球員陳其宏與前La New球員黃俊中分別遭到約談。
2009.10.27 於凌晨零時複訊後,將涉嫌擔任仲介的莊侑霖(原名莊宏亮)、黃俊中,以及集團主謀蔡政宜(綽號雨刷)、集團成員黃仁義、余則彬、張宗傑等六人,以涉有詐欺、賭博等罪嫌,向法院聲押獲准。
2009.10.28 檢方傳喚九位現役職棒球員到案說明,其中除蔡宗佑為證人外,其餘八位均列被告。經訊問後,於晚間飭回曹錦輝、張誌家、謝佳賢、李濠任、柳裕展、汪竣泰等六位球員,另兩位球員(兄弟象隊投手王勁力、吳保賢),檢方認為有串供、逃亡之虞,向法院聲請羈押。
2009.10.29 王勁力與吳保賢經院方認無羈押必要,駁回檢方聲請,於凌晨四時許無保釋放。檢方於本日再度傳喚兄弟象隊現役之李濠任、朱鴻森、黃正偉、買嘉瑞、郭一峰等五位球員,於是日晚間將近十一時,各以十萬至廿萬元不等之金額交保候傳。
2009.10.30 檢調今約談兄弟象隊黃榮義,後以十萬元交保候傳。
黑象事件仍在偵辦當中。

上述所有事件之內容參考自當時各媒體之報導,僅作為台灣棒球事件發展歷程參考,所有末被執行者均本於無罪推定之原則,其所有刑之偵查、訊問、審判、刑之執行均依法院正式判決書為準。
















此次中職(中華職棒聯盟CPBL)僅存的四隊為職業運動安排賽程的最低底限和職棒元年相同,也是真正的存亡之際,如果兄弟象隊真的不玩了宣布解散歷經風風雨雨的20年就嗄然而止,令人不勝唏噓。洪老也可以不須急著作決定,職棒停賽一年就所有瑣碎的問題或具體的目標和未來的發展一切的問題在停賽一、二年中配合政府公權力將問題一一解決,球員則專心備戰亞運、世界盃、洲際盃國際賽,等職棒休兵一、兩年,打假球毒瘤完全被隔絕、根除之後,再覆賽。









已經20歲的台灣職棒,就該像個成年人勇於面對,才能讓今年這麼不美好的結束,成為另一個棒球傳奇的開始…。究竟是厄運的結束?還是另一個悲劇的開始?終就其待台灣棒球能如浴火的鳳凰再次翱翔於天際…












台灣國球加油!加油!

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  • Nov 10 Tue 200911:23
  • 趣味理論 fun theory


Stockholm City bikes-Probably the best way to see Stockholm.



樓梯設計有趣 66%改走樓梯

瑞典

首都斯得哥爾摩一處捷運站的實驗發現,「有樂趣」的樓梯色彩設計,可以改變人們走樓梯或搭電扶梯的習慣。實驗證明,高達66%的人,會因為樓梯出現「琴鍵」般黑白設計的臺階,於是自動選擇走樓梯。


一項稱為「趣味理論」的實驗,在瑞典首都斯得哥爾摩的捷運站加以驗證。該實驗以實際在捷運出入口的樓梯間進行。有99%的人在看到原本灰暗的水泥色樓梯與手扶梯時,會自動選擇搭乘手扶梯,放棄樓梯。


由德國Volkswagen福斯汽車公司贊助的該實驗進行,是將樓梯色彩改為黑白間隔模式,其中一半為純白色,一半則貼上黑白間隔,如同鋼琴琴鍵的設計,結果發現居然有66%的人因此自動選擇走樓梯。


實驗中更有趣的一項發現是,許多人甚至會看著琴鍵而想起音樂的彈跳,而玩起鋼琴遊戲。


如何讓人自然產生愛走樓梯的行為模式?這項「趣味理論」的實驗,出現讓人驚異的行為模式改變。




另一個垃圾桶公共設計的實驗

用意是每丟一次垃圾就向是對地球投下一枚炸彈,也環境造成的傷害,借以這種方式來提醒使用者,此手法比平面八股的文宣來的有效多了。
Fun can obviously change behaviour for the better



bottle bank arcade 空瓶回收銀行


僅在一個晚上,回收空瓶數已逾百瓶以上
在同一期間內,僅在咫尺之遙的銀行(空瓶回收桶)所回收的數量也不相上下
設計有趣的回收桶有助於分類,相對的對提供了過度使用依賴瓶裝水或飲料的資訊,善意的提醒並達減少使用的消耗資源的目的。



趣味理論 (fun theory)

power by Volkswagen


推一個吧!

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  • Nov 10 Tue 200911:22
  • 死都要愛

OKTAPODI

An octopus fights to keep his beloved out of the cooking pot.

&
死都要愛

Emud Mokhberi & Thierry Marchand






南極一冰架已完全融化 全球海岸線重劃許多沿海城市即將沉入海底

回憶の積木部屋

La Maison en Petits Cubes

予告編

全片雖僅長約12分鐘,全片雖沒有一句台詞,全片雖尋常地只是一部追憶之旅,但卻擁有令人印象深刻的比擬及感動。




那一層層堆疊上去的樓層,就好比每一個人生的階段,不管是許多人,還是孤單一人,都是自己一直持續走下去的。只是製造回憶的人是多數還是單數罷了!而那一層層堆砌房子的片段就如同於製造回憶的意象。



另外,那漸漸上升的洪水,既反應出全球暖化後,未來環境的狀況;更利用這樣的現象代表著過去的人生階段已無法重新回去,此情只待成追憶的感慨;而那洪水是不留情面地一直上升的!某天突然會不知不覺地淹到你腳下,逼得你不得不再往上蓋房子。就好像時間一直不停地遞進,即使你流連於當下,不願意前進,時間仍會推著你不得不繼續前進,完全是不等人的。



時間就是如此無情,而讓全家只剩一人的佝僂身軀,特別令人感到無限的寂寞。尤其利用鉛筆反覆修正的線條所製造出來的陰影,類似草稿圖感覺的手法,讓那身軀好似背負著從出生到現在所有的情緒和記憶,又更顯沉重,在空曠一人的屋內、甚至是在全世界中,更顯寂寥。



而老人的煙斗掉下過往的房子,他不得不穿著潛水衣尋找時,他在每一個房間中都不知覺地被撩撥起過往的回憶,遙想著過去的璀璨,好似自己仍身在其中;但一轉神,發現這不過是個回憶罷了!



就好像自己穿著潛水衣,只能用眼睛看,身體其他部份是沒有真實觸感的,因而莫名地有股淡淡的哀傷。這部電影好聽的配樂剛好隨之而悠揚,真實的保留在人們的心中對這些記憶的情節,感染的情緒,使得過往雲煙更加歷歷在目。



雖然我們再也無法回到過去,但幸而我們可以回想過去!那尋找煙斗的過程,又好比墜入回憶的漩渦中。在不斷地被時間洪流推著往前走而越走越形單影隻時,過往我們所自己創造的快樂回憶將是我們最為珍惜的寶物!!淡淡的陳述著却又深深刻劃著每寸每寸的回憶!!



層層堆疊房屋深藏著一生的回憶
上昇發散的泡泡亦如時光快速飛逝









つみきのいえ (全編)

加藤久仁生


1977年生まれ。多摩美術大学在学中からアニメーションの自主制作を始める。
同大学卒業後、2001年に(株)ロボットに入社。 アニメーション作家を集めた同社の
ROBOT CAGEに所属し、様々なアニメーションを手がけている。


特別殊榮
「The Apple Incident」2001
第二回ラピュタアニメーションフェスティバル
ユーリ・ノルシュテイン大賞 最優秀賞受賞

「或る旅人の日記」2003
第四回ラピュタアニメーションフェスティバル
ユーリ・ノルシュテイン大賞 最優秀賞受賞
飛騨国際メルヘンアニメ映像祭 第2回メルヘンアニメ・コンテスト 最優秀作品賞受賞
ANNECY 2004 国際アニメーションフェスティバル入選

「FANTASY」(MY LITTLE LOVER web オリジナルアニメーション)2003
オタワ国際アニメーションフェスティバル2004 入選
SICAF2004 入選


ⅧⅩⅠOscars Hort Film(Animated)


歷年作品



2006
・「R」au×土屋アンナ×EDWIN ショートムービーアニメーション
・「All around the kitchen」Benesseこどもちゃれんじ「おやこえいご ほっぷ」

2005
・「セルの恋」NHKみんなのうた
・「Team Greenlabel」KIRIN淡麗グリーンラベルwebアニメーション
・「お は よ う」Into Animation 4 特別企画10秒アニメーション
・「或るアシナガブタの日記」描き下ろし短編 月刊MOE 3月号

2004

・「花の音」MTV CMスポット
・「或る旅人の日記『赤い実』」
・「NHK 英語であそぼ おどれタイポ e 」
・「或る旅人の日記 少年と旅人」描き下ろし絵本 月刊MOE 6月号
2003

・「或る旅人の日記」
・「FANTASY」MY LITTLE LOVER web オリジナルアニメーション
・「インターカレッジ アニメーションフェスティバル 2003」カタログ、ポスター イラスト
・「グルメぴあ essence 秋号、冬号」挿絵 イラスト

2001

・「The Apple Incident」卒業制作
・「ヘンリエッタの幸福と悲劇」自主作品
・「NHK 英語であそぼ おどれタイポ LALALA」(栗原崇共同作品)
・「NHK 英語であそぼ おどれタイポ M M M」(栗原崇共同作品)

2000
・「ROBOTTING」自主作品(栗原崇共同作品)



ⅧⅩⅠOscars Hort Film(Animated)
第八十一屆奧斯卡金像獎最佳動畫短片入圍







LAVATORY - LOVESTORYEmud

A lonely lavatory attendant finds a bouquet of flowers in her tip jar.


當愛情來臨時

Konstantin Bronzit






PRESTO

A carrot triggers a war of wits between a magician and his hungry bunny.

世界聞名的魔術師Presto DiGiotagione(其名語帶雙關,在英語中有「變戲法」——Prestidigitation之意)以表演關於帽子的魔術而著名。 一隻名叫Alec Azam(其名語帶雙關,在英語中有「魔咒」——alakazam之意)的小白兔是Presto的徒弟。牠肚子很餓,很不開心,因為牠被關在離紅蘿蔔不遠的一個鳥籠內,不能吃到牠想吃的紅蘿蔔。當Presto開始表演他的魔術時,Alec 拒絕跟Presto合作,因為Presto不讓牠吃紅蘿蔔。 Presto想在演出餘下的時間內將在後台兔子從魔法帽和巫師帽之間拿出來。但Presto很不好運,兔子不斷作弄他因為Presto依然不給紅蘿蔔牠進食〈EX:將他的手放入插座及老鼠夾,以及使Presto的外褲掉下,讓觀眾看得見Presto的內褲〉。最後,Presto的頭上突然有物體落下,幸好Alec即時趕到,救了Presto,贏得了觀眾的掌聲和Presto的紅蘿蔔,Presto還在海報上為這隻白兔起了一個名字──Alec Azam。



魔術師和兔子

Doug Sweetland

兔子魔術師







This Way Up

A series of misfortunes befalls a pair of undertakers on their way to the cemetery.


送行者


配樂預告版


Alan Smith and Adam Foulkes



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  • Nov 10 Tue 200911:21
  • 變形金鋼?機動戦士ガンダム参見!!

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  • Nov 10 Tue 200911:20
  • 故宮晶華Silks Palace


傳統藝品的精神及飲食文化的意涵



「故宮晶華」為了讓建築和在地的環境擁有系出同源的整體感,但又不失經典時尚的創新, 請到國內首屈一指的建築大師姚仁喜進行外觀設計,在大師的規劃之下,外牆採用具有視覺穿透性的玻璃帷幕使空間更加寬闊,不僅表達對現有環境之尊重,也大為降低新建物對於院區內現有建築物之衝擊,設計延續及穿透力使整棟建築物的生命力也透過暖暖的光暈向外展現。夜間則透過室內特殊燈光設計,自然散發餐廳及宴會廳熱絡的活力,使內部開放之空間設計延續至外部。

















室內空間規劃的部分,則是邀請到日本知名的空間設計大師—橋本夕紀夫先生操刀,橋本先生選用中國藝術品中自成一格的特有圖騰紋路--冰裂紋(宋朝青瓷因為釉的品質與燒窯的溫度,會讓成品外表形成自然的裂紋,有其自有的代表性與藝術性)為貫穿整棟餐飲中心的重要設計元素,入門大廳的玄關、餐桌之間的隔屏、牆面上的裝飾紋路…處處可見。除此之外,古代祭祀大地之神所用的禮器—玉琮,祭祀禮儀中演奏的樂器—宗周鐘,都成為柱飾、燈具的造型發想來源;而故宮最受矚目的典藏繪畫,如清明上河圖、蘇軾千古傳誦的後赤壁賦,王羲之的蘭亭序以及唐朝宮樂圖,和宋徵宗的文會圖等,都以剪紙藝術、大片牆面臨摹、以及壁面襯圖的方式,融入用餐空間當中,品味美食之際、品賞稀世珍藏藝術品的交融氣氛,更是難得的經驗與享受。


北宋汝窯青瓷蓮花式碗

















步入一樓餐廳、中央挑空六米的天井創造出古代客棧的用餐氛圍,中央走道兩旁矗立著直達二樓天頂的燈柱,是根據新石器時代的玉琮(古代祭祀用的禮器)造型打造。走道左右為古樸雅致的小吃區,該區選掛的燈具為仿西周宗周鐘(祭祀用的樂器)的外型,搭配選自花蓮的大理石與木邊桌面,古今交錯、完美融合。



















走道盡頭為中式點心的開放式廚房,師傅的巧手烹藝、得以在此精采呈現,盡頭左面的牆上選用了一幅唐人宮樂圖,圖中描寫後宮嬪妃十人,圍坐於一張巨型方桌,各自品茗、行酒,中央四人則負責吹樂助興,席間樂聲優揚,連蜷臥在桌底下的小狗兒都陶醉其中!右邊牆面則選用宋徽宗文會圖,畫者精緻的描繪出文人雅士相聚品茗、吟詩作對的閒情雅致;二幅經典名作、呼應與故宮歷史文物緊密結合的用餐氛圍。


二樓天井兩側為可容納8人至20人不等的十間私人包廂,分別以故宮典藏書畫家的名號命名,名為蘭亭居的大型包廂是以王羲之的蘭亭序為室內主牆面的設計圖相,透過字裏行間的意韻,用餐者可感受天朗氣清、惠風和暢,茂林修竹、曲水流觴的文人雅興。與蘭亭居相對的東坡居、牆面書法選用宋代文學家蘇軾千古傳誦的名作--前赤壁賦,舉酒屬客、誦嘆明月之詩,以坦蕩豁達之心、把酒言歡的意境呈現。其他包廂如白石居(清朝齊白石)、六如居(明朝唐寅)、雲林居(元朝倪讚)與衡山居(明朝文徵明)等,設計師在廳房內主牆面上選用宋朝之青瓷,並以壓克力仿製的中式燈籠搭配鏡面窗櫺與木質地板,展現質樸中的時尚品味。

























四間小廂房--太白居(唐朝李白)、大千居(民國 張大千)、井西居(元朝黃公望)及松雪居(元朝趙孟頫),是以北宋張擇端的清明上河圖貫穿,設計師選擇畫作局部、透過剪紙藝術和磨砂玻璃,以光線藝術透視出此件珍貴收藏所展現出的市井風貌。來客在滿足脾胃的同時,整場宴飲氛圍也是一場精采的文化藝術饗宴。三樓的宴會廳,整片白色萊姆石牆面、三面仿古廂門與玄關處的光牆,烘托出此一空間的非凡氣勢,兩組古式長椅和天花板所垂降下來的LED水晶吊燈,展現出東西融合、古今交錯的低調奢華。進入會場,延續著接待區的LED燈飾、總數共計4,300盞、讓整面天花板似有繁星般的閃爍耀眼,左右牆面則以冰裂紋隔柵和玻璃圍幕,將故宮展覽正館的氣勢磅礡以及外雙溪的綠意山色,攬入室內空間,地面選用的茶色梅花地毯與景緻相互輝映、雅致且雍容。












在如此精心打造的人文藝術空間裡用餐,食物也多了點學問。



國寶宴的第一道菜就是令人驚艷、亭亭玉立的翠玉白菜,精選來自彰化的娃娃菜,白菜上放了兩尾東港櫻花蝦偽裝螽斯,栩栩如生的造型讓人捨不得下箸。料理難處在,火候不能過熟,否則白菜軟爛站不住,而支撐白菜的那根湯匙狀容器也功不可沒,造型取自漢代的盥洗器皿“匜”(聲同宜)。不過為了仿真,勢必犧牲了些美味,用高湯汆燙的白菜心有些生硬,沒能完全入味,因擔心破壞菜色,佐味的XO醬也只能襯底,不能澆淋其上;食用時,只好用刀叉將一片片白菜切碎,再沾著醬汁入口。


翠玉白菜

主廚嚴選產自台灣中部的娃娃菜,取其中心葉菜層、長約8-10公分大小,菜葉的白綠漸層必須精選,以貼切符合國寶的外型。精選出來的白菜必須先經過火腿、雞高湯汆燙入味,之後可以淋上XO高湯醬汁熱食、或是搭配鹹甜的芝麻醬汁當作開胃冷食,主廚更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲,食趣十足!











第二道閩菜之首──佛跳牆,則盛在子母口、兩側為長方形立耳,器底為3只蹄形足的戰國“弦紋鼎”,故宮晶華以細緻光滑的陶瓷替代原來質樸厚實的青銅,這只仿古容器雖然好看大氣,但不太容易捧持,試菜時就打破了二十多個,對端菜的侍者是一大難題,得多加練習後,才能穩穩端上桌。


弦紋鼎佛跳牆

故宮晶華特別訂製的仿古容器,以細緻光滑的陶瓷替代質樸厚實的青銅,盛裝閩菜之首--佛跳牆,相傳佛跳牆是清朝同光年間,由福州名廚鄭春發研製而成,由於是將雞鴨豬肉等材料裝在酒罈中烹製,原名叫「罈燒八寶」,後來改名為「福壽全」,因其美味讓「罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,最後才定名為「佛跳牆」。









  國寶宴的主菜“肉形石”,則選用上等的蹄膀肉,先入鍋鹵約2至3小時,靜置冷卻後再用刀工雕出外型。來自香港的主廚蕭廣安表示,這是他最滿意的作品,為了達到維妙維肖,他看著印製出來的肉形石照片反覆試作了十多次才成功。吃起來果然肥瘦相間,汁多入味。


肉形石
主廚選用上等的蹄膀肉,先以醬油、糖、蔥…等調製的醬料入鍋滷約2小時,靜置冷卻後再以刀功、臨摹國寶肉形石,精切成與其相似度極高的形狀,成品口感細緻、油亮光滑,豐腴不油膩,汁多且入味,底層再舖上切成細長條狀的絲瓜,鮮綠的色澤引人食慾,清爽的口感更減低蹄膀肉的膩口。







元朝畫家倪瓚書中所描繪的“雲林鵝”,也很特別。《中華美食寶典》中記載,這道傳統名菜,相傳是蘇州菩提正宗寺的天如禪師為了答謝倪瓚為其設計寺院,請廚師特別烹製的蒸鵝,先將嫩鵝佐以蜂蜜、鹽、蔥椒等調味,再用酒、雞湯清蒸。色澤鮮艷、香味撲鼻,鵝肉酥爛脫骨,兼有雞的鮮醇。杭州詩人、美食家袁枚就將其做法收錄在所著的《隨園食單》中,傳頌一時,是一道費時的功夫菜。

元朝雲林鵝
此道蘇錫地區的傳統名菜,距今已有六百多年歷史。相傳是蘇州菩提正宗寺的天如禪師、宴請倪瓚時,請大廚特別烹製的蒸鵝。它是將嫩鵝佐以蜂蜜、鹽、蔥椒等調料,用酒以及雞清湯清蒸而成。此菜色澤鮮豔,異香撲鼻,鵝肉酥爛脫骨,兼有雞的鮮醇和鴨的酥香。杭州詩人,美食家袁枚品嘗過倪瓚所述的蒸鵝後,極爲推崇,將其做法收錄在自己所著的《隨園食單》中,並正式冠以雲林鵝之雅名。




香苗藏鳳袖
此道菜色直譯即為「糯米鑲雞翅」,主廚先將雞翅三骨去二骨,再將蒸熟的糯米與火腿、香菜、干貝、蝦米拌炒後填入雞翅當中、封口後淋上醋和糖漿,風乾後入鍋油炸,成品皮酥金黃、內餡乾香,流傳至今的廣東古菜、美味果然名不虛傳!



多寶閣甜點集
主廚取此件寶物之寓意,以層架式展現多款珍玩,並手工精製豆沙鴛鴦酥、燕窩蛋塔、驢打滾、豌豆黃、如意捲、桂花紅豆糕、窩窩頭…等來自大江南北、各地方的經典甜品,精巧奇趣的造型、甜而不膩的滋味,想像皇帝把玩珍奇收藏的心情,主廚的手藝也會讓您愛不釋口!(甜點內容會定期更換)


























鮮果毛公鼎
主廚取毛公鼎之造型,請到晶華酒店首席冰雕大師、同時也是在國際間獲獎無數的國寶級主廚—郭金龍現場精雕,以冰雕的方式還原毛公鼎的外觀,晶亮剔透且不失厚實份量的鼎中,盛裝著寶島台灣的特產水果,帶給食客視覺與味覺的驚喜饗宴。







府城晶華


地下二樓是400個座位的美食街,日本設計師取四個高矮胖瘦的中式花瓶形狀,以虛實手法交錯運用;實的是時髦燈具與牆面裝飾,虛的為鏤空椅子與隔間等。該區將鎖定大陸觀光客,將推出每人250元起的台灣小吃集錦,包括蚵仔煎、焢肉、滷肉飯、米糕、肉圓、四神湯等六樣台灣代表性小吃。再加50元便可吃到削好即食的五種台灣水果,有芭樂、蓮霧、楊桃等,完全為大陸觀光客量身打造。




















































希望吃飽還可以像浮雲一樣輕盈 心情也是…








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  • Nov 10 Tue 200911:18
  • 絕命終結站卡通版!!第Ⅰ季PateⅡ

Happy Tree Friends 第Ⅰ季




以下影片涉及犯罪與暴力事件,對於兒童心理有不良影響之虞者,列為輔導級,未滿十二歲之兒童不得觀賞,十二至十八歲之少年須由成人輔導觀賞。影片中有暴力、血腥、恐怖程度足以影響少年身心健康或引發模仿者,例如殺人或自殺過程的細節描述等,應予刪剪。



第Ⅰ季 第四集






第Ⅰ季 第五集






第Ⅰ季 第六集











開心樹友是Mondo Mini Show的卡通系列,充滿黑色幽默的喜劇。創立者有Kenn Navarro、Warren Graff Aubrey Ankrum、Rhode Montijo等人。

在本作的官方網頁上,寫道「不適合小孩與大小孩」(not recommended for small children and big babies)。和卡通人物的可愛造型完全不相稱的是,全劇充滿了極端的暴力內容。全套卡通充滿血腥,每一集都是用一些非常殘忍或「創新」的手法將該集大量角色殺死。除了兩集沒人死:「Out on a Limb」和「Nuttin' but the Tooth」,還有「House Warming」可能也算,儘管這集仍有大量出血且出場角色可能會死於大量失血。

開心樹友中的死亡畫面和The Itchy and Scratchy Show(在辛普森家庭裡虛構的節目)比起來,本作顯得更直接。

每一集全長約3分鐘。都會由一個或多個角色主演。在本篇上共有21個角色,全部都是畫得頗可愛的小動物。以日常生活或者笑話開始,接著發展成大慘劇的劇情非常常見。全套卡通基本上沒有對白,但仍會有配上一些角色們的嘆氣聲和慘叫聲。很顯然唯一能理解的語言就是它們的反應。

卡通最後通常附帶一條人生哲理名言,通常與該篇主角有關。

根據官網,開心樹朋友是當Rhode Montijo在一張紙上畫一隻有點像Cuddles的黃兔子,並在底下寫著一行字:「抵抗無用(Resistance Is Futile)」時構想出來的。




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  • Nov 10 Tue 200911:17
  • 東京OL午餐吃什麼捏?

昼限定

東京国際フォ-ラム

來日本自助旅行旅費所占比例最高的通常都是解決三餐的伙食費,動輒日幣數千元,幾日下來,荷包也會失血不少。但在東京都這個大城市瞬息萬變的時尚潮流,還有川流不息的人潮彷彿海浪一波接一波而來,也減少了在城市自由移動的可能。



















此次商務之行每天最大的煩惱就是在東京吃午餐,但此行發現了一個新奇多相的新選擇”屋台料理”(屋台:就是台灣的路邊攤。)比較特別的是商業區的”屋台”大多都為改裝的餐車,而一向拘謹的日本人對於屋台的消費方式大多是下班後的屋台居酒屋不然就是廟會夏日祭典的夜間市集,而非販售午餐的快餐車。



















經營餐車不是只要有車就可以經營而是一般有店面的店家取得政府許可之後,開著帶有店家個性鮮明的餐車,指定點定時賣起餐點。也是為餐店在店家以外的地區建立消費群,在某種程度作為試點,也成了最好的判定該地區料理喜好市場調查。有別於美國商業區的熱狗車或是台灣的路邊攤,因早有開店的規模,所以帶有餐廳的精緻,更有多國料理選擇的自由。















此次因地利之便位於東京有樂町駅(車站)前至東京國際會議中心(Tokyo International Forum 東京国際フォ-ラム)和日本皇居外苑前附近的”ネオ屋台村”(東京都千代田區丸之內三丁目3-5-1、JR山手環狀線上有樂町站)。東京國際會議中心的廣場如同都市裡的秘密花園,綠蔭盎然。每周週一至週五(月曜日~金曜日)的中午時分(11:30~14:00),這裡充斥著五顏六色的餐車,隨處可見滿滿的排隊人潮,完全不輸給人氣餐廳。位居東京國際會議中心是東京都中心地帶,也就是俗稱的丸之內(東京駅到皇居外苑之間的區域),此區商業大樓林立、餐廳四處。十一點半一到,就有許多業務員前來”ネオ屋台村”報到,緊接著,各公司午休的鐘聲一響,廣大的上班族也如同黃蜂出巢,紛紛前來覓食。











在此,選擇相當多元。營業期間,約有六至八台的餐車為上班族烹煮熱騰騰的便當,而且每家的拿手菜也有所不同,如蛋包飯、中華料理、印度咖哩、炒蕎麥麵、泰哩菜、美式鬆餅…等,先擇多樣,只須花上日幣一千元不到(約台幣300多元)這算東京十分平易近人的用餐價格。每天到此營業的餐車不盡相同,如同各國料理輪番上陣,每日可吃到各種的異國料理,食料變化豐富也令人十分驚豔。

















初次造訪”ネオ屋台村”該如何上手呢?如果不急不如就先晃個一圈,了解當日有什麼餐車,常站家會有照片可以參考。此外,依據現場的排隊所代表的人氣指數也是不錯的依劇,如果多人同行,還可以買不同便當,一起分享。即便不懂日文,比手畫腳指著圖片これこれ也能點餐。點完餐,提著便當,就在東京国際フォ-ラム的林蔭人行步道找座位,享受戶外野餐感覺和午休優閒時光。







LAXMI
Indo Curry Laxmi 餐車所賣的印度咖哩同樣讓人驚豔,可選擇二、三種咖哩醬,或是買個炒飯搭配再加上一塊現烤印度烤餅份量十足。有別於用磚爐烤出來的胡椒餅烤、土炕上烤出來的饃或是中亞常吃的囊,用不銹鋼烤爐烤出的餅外脆內軟,因為經手工甩過餅皮更Q,入口後麥香越嚼越明顯,蘸的餅皮搭配不同風味的咖哩醬,又或一口餅,一匙咖哩醬,不同的吃法不同的享受。不過,如果只點一塊烤餅,湯湯水水還帶料的咖哩醬,通常吃不完,所以很多人都還會加點一碗白飯來配咖哩變咖哩飯也是不錯的選擇。
















吃飯配餅隨你便


店家販售地點(月曜日~金曜日)
月曜日11:00~14:00芝公園38MTビル村【ネオ屋台村にて出店】(港区芝公園4-1-4メソニック38MTビル)

火曜日11:00~14:00中目黒みどり橋村【ネオ屋台村にて出店】(目黒区青葉台1-25-5)

水曜日未定

木曜日 11:30~12:40厩橋(うまやばし)周辺

金曜日 11:00~14:00 東京国際フォーラム【ネオ屋台村にて出店】

土曜日未定



スブラキハウス スブラキ

長期以來,在東京国際フォ-ラム經營多年的。スブラキハウス スブラキ“索瓦蘭吉”中東料理專賣店。莎威瑪傳統作法是把羊肉用橄欖油、洋蔥、芹菜、百里香以及其它許多香料醃浸一天以上,再把醃好的肉層層堆疊緊密地串在直立式烤肉架上燒烤。當外層肉烤熟,就用利刃削下,搭配米飯或是一種叫PITA,類似中國發麵大餅的扁圓形麵包。







廚師用優格和調味料醃好的羔羊肉(一般還有羊肉、牛肉或雞肉),一層一層堆起來叉在大烤肉叉上面,最上面放洋蔥和檸檬,烤肉叉是垂直豎起來在牆壁上的火上邊轉邊烤。廚師會拿銳利的刀子把肉一片一片削成跟紙一樣薄,任由肉片掉到下麵的盤子上,最後才把全部削下的肉片、沙拉、和優格或辣醬一起堆到皮塔(PITA)麵包裡或是烤過的長條麵包裡面。共有五、六種內餡可供選擇還有多種醬料,在烤爐上是羊肉相類似台灣風行一時的莎威瑪而大多是以牛肉為主,皮塔麵包內餡除了一些大塊的羊肉外還有一點生菜絲、洋蔥絲、番茄醬、茴香、酸黃瓜或酸奶作調配因為羊肉常帶羊有騷味但在以羔羊為主再加上十分對味的自調料和中東的香料,保留了肉汁的鮮味,還有烤肉的香味,羊肉沒了騷味多了美味。



ボナペティ ロティサリーチキン
傳統義式香料烤雞利用開放式烤爐將全雞烤的肉汁淋漓,逼出雞肉多於的油脂,烘烤出來的肉汁雞油也不浪費,放置於爐下裁切整其的馬鈴薯特別選用綿密度較高的品種不但充分吸收了肉汁並增添馬鈴薯本身香氣。



















到了用餐時間往往都大排長龍,因為都現點現切不但保留雞肉的水份,也鎖住了香氣,現切後放在米飯上使的飯油亮油亮不會太乾,馬鈴薯灑了乾羅勒葉末再加上原本經過香料(百里香、巴西里、檸檬粉、黑胡椒、迷迭香、綜合香料)的雞肉十分對味。






店家詳情
~MENU~
・1/4チキンとハーブライス650円
・1/4チキンとハーブライスとローストポテト 750円
・1/4チキンとローストポテト 650円
・1/4チキンとローストポテトとチーズパン 750円
・スペシャルハーブチキンセット
 →1/2チキンとハーブライスとローストポテト 950円

<店舗データ>
価格:1/4チキンとハーブライスとローストポテト 750円
一人客:多い
男女比率:男5女5
無料サービス:1/4チキンとハーブライス650円の注文で
   ”ローストポテトも”というとサービスしてくれます。
仕込数:60~100食/日
車両:ライトエーストラック改
<店舗情報>
住所:千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム地上広場
営業:11:30-14:00(13:30頃には完売)
スケジュール:
月曜日:麹町31MTビル村
火曜日:東京サンケイビル村
水曜日:東京国際フォーラム村
木曜日:芝公園38MTビル村


東京國際會議中心商的ネオ屋台村在上班族之間的確很熱門,畢竟經濟不景氣,能省則省,在東京都市中心能以日幣六、七百元買到品質不錯的便當料理,真是對每天在煩惱午餐吃什麼的上班族是的大福音。更何況在日本大多所販賣的便當大多都是
冷的,也鮮少有JR東日本東北新幹線便當(駅弁:鉄路便當)"自動加熱"的貼心的服務,能夠吃到熱呼呼的飯菜,絕對溫暖在心頭。


JR東日本東北新幹線牛舌便當仙台駅限定


只要把便當旁邊的線一拉


放一個幾分鐘悶一下就有熱熱的便當可以吃嚕


自動加熱的秘密


かに便当秋日限定

在戶外綠樹遮蔽下用餐,彷彿午餐約會,對於拘謹的日本人算是種解放。“ネオ屋台村”營造出的氣氛,讓人忘卻惱人的公事,靜心片刻。吃著飯,與三五好友,閒話家常。在我看來,跟著日本上班族排隊,吃著便宜美味的人氣便當後,真希望台灣也有這樣的地方,可以出去走走看看不想再翻那本快破的便當名簿,不知道午餐要吃些什麼。




周五(金曜日)不定時配合表演在夜間營業如同台灣的夜市,不同的這裡都只賣吃的












別忘了下次午餐約會




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