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喫茶趣
新竹壓簷桑四圍 小齋幽敞明朱曦 晝長吟罷蟬鳴樹 夜深燼落螢入幃


一盞茶、一處景



座落於不妥協周遭的現代感，繁華的台中市車水馬龍的路上，矗立一座兩層樓的古樸建築。深褐色的基調，綠樹環繞、茅草蓋頂，彷彿被時光遺忘在這裡，沉澱成一張復古的老照片…。日式的屋瓦、江南宅院迴廊造景、仿明清傢俬、五、六○年代用品、西畫洋式陳列，這茶館，當你經過此處時，腳步自然想放慢，忍不住想一探究竟。





進入由茅草搭造屋頂大門，彷如通過時間隧道，瞬間墜入了江南小橋流水的蘇州園林裡。主結構為四棟兩層式的木造建築，圍繞出百坪的寬闊與寫意，園林中的庭、台、樓、閣、榭，一處各一景。





茶箋中央的人造水池裡頭的豔鮮錦鯉，在安穩的灰棕色風景之中點綴出一絲的活潑。池邊柳樹低垂、梧桐掩映，筆桶樹蓬鬆匍伏，虎婆葉高低錯置，四層樓高的黑板樹，直挺入天，乍看自由毫無章法的生長，但早已亂中有序的和古樸建物結合在一體；已經築巢定居的斑鳩、白頭翁、綠繡眼、麻雀自在的在此穿梭往來。松木造的小橋串起了兩岸迴廊，給人的感覺就是將整個建築物融入到自然之中。

走在廊下小徑曲折，只能幽晃，只能放慢腳，實際體驗慢活。



































但是腳下的台灣特有觀音石板路，這種會呼吸的石材，遇到濕氣會吸收水分、具有天然的調節作用，雙腳踏在上面不禁感到一種上蒼造物的神奇。屋頂則鋪上日式水泥瓦片，此種日式官舍屋頂專用的建材，內斂樸素，又帶著日治時代的蒼涼。婉轉婀娜的江南情調裡，融合了旺盛蓬勃的台味，更顯台灣人兼容並蓄開放的個性。

自在，是這裡不點自來的菜色。 當一個人心情放輕鬆時，看什麼畫面都很協調。











坐在水池旁的座位，看到一群小朋友在餵魚，天真漫爛的笑容，感染整個空間的氛圍，也暫時放下煩腦，拿起飼料，輕輕一灑。看魚兒搶食有趣畫面，輕易就能夠感受到簡單幸福的滿足。















店內精選的高山茶如杉林溪和阿里山的高山烏龍茶。特別獨愛高山烏龍，其特有的香氣，還喝得到一股清幽的蘭花香，香氣和喉韻並足。 食料的選用如簡單一杯蜂蜜檸檬茶，喝起來味道甜潤含有花香，單純的口感，要求卻不簡單。對業主特意挑選親戚在中埔鄉養殖蜂蜜採的花蜜，沒有摻糖、香料或色素，保存最原始的蜜香味。

































要仿製中式庭園的氣氛容易，但一般連鎖店絕難模仿的，傾一生精力的蒐藏奇寶，讓這個地方更有故事、更有人情味。 放在門口的一對青斗石，是霧峰林家花園林獻堂家族贈送。橢圓長型如大鼓的石頭，上面刻有栩栩如生的螭龍圖案，是原本被擺放在林家花園學堂「容鏡齋」裡的裝飾物。展示在廳堂裡的清朝化妝台，是當年從泉州請來老師傅打造的「三層透雕」的妝台，原來的鏡面已經脫落，為了維持歷史感，刻意讓其空置。 在當時，鏡子的價值遠遠高於整座梳妝台，難怪尺寸只有明信片般小，不禁讓人慨嘆價值感是會隨著時空轉換的。讓人在喝茶之餘，也能有所體會：做人處事，無須太過執著吧！ 廳堂的牆壁，鋪上了麻布壁紙，襯托出傳統味道，還掛有不少本土畫家的作品。例如，掛在廳堂上有幅袁金塔的「一片自然」，畫中豐碩低垂的稻穗，讓人想到要常懷謙卑之心，而兩隻優游入畫的水鴨，更隱喻草堂希望來客，皆能保持自在之心。



































聊著這些故事、欣賞著這些景色，不知已過了午后，讓人有種柳暗花明又一村的奇遇。 來到此處，本就不該只坐一盞茶的時間，就讓此濂情幽幽，似水白楊就多留一會兒吧！






























推一個吧！
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